KELOMPOK 4 MKWK “Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi” USU mengadakan sosialisasi terkait dengan Edukasi Kesiapan Kerja dan Pertumbuhan Ekonomi Berkelanjutan yang dilaksanakan di SMKN 8 MEDAN Jurusan Tata Boga, Senin ( 03/11/2025)
Medan – Mahasiswa Universitas Sumatera Utara (USU) yang mengikuti Mata Kuliah Wajib Kurikulum (MKWK) melaksanakan kegiatan “Edukasi Kesiapan Kerja dan Wirausaha Menuju Ekonomi Berkelanjutan” bagi siswa jurusan Tata Boga di SMKN 8 Medan. Senin (3/11/2025). Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh banyaknya keluhan tentang lapangan pekerjaan yang semakin sulit untuk didapat dan masih rendahnya pemahaman siswa mengenai kesiapan kerja, sikap profesional, peluang karier di dunia kuliner, serta pentingnya kemampuan wirausaha sebagai alternatif untuk menciptakan pekerjaan sendiri.
Dosen fasilitator MKWK USU, Maryani, S.Ag., M.A., mengatakan pembelajaran berbasis proyek memberikan pengalaman langsung bagi mahasiswa sekaligus mendorong kebermanfaatan bagi masyarakat. “Melalui kegiatan ini, siswa diingatkan bahwa peluang kerja tidak hanya bergantung pada ijazah, tetapi terutama pada kemampuan dan keterampilan yang mereka miliki. Setiap siswa memiliki keistimewaan dan potensi berbeda, sehingga penting untuk terus memotivasi diri, mengembangkan skill, dan memanfaatkannya sebagai bekal menghadapi masa depan yang lebih baik. Dalam kegiatan ini, mahasiswa memberikan materi terkait soft skill, etos kerja, manajemen waktu, serta gambaran kebutuhan tenaga kerja di
industri kuliner. Siswa juga diperkenalkan pada dasar-dasar penyusunan business plan, strategi pemasaran sederhana, pengelolaan modal, hingga konsep usaha kuliner berkelanjutan seperti pemakaian bahan lokal, pengurangan limbah makanan, dan penggunaan kemasan ramah lingkungan,” ujarnya.
Ketua kelompok, Rio Adrian, menyampaikan bahwa respon siswa sangat positif. “Saya sangat berharap sosialisasi ini memberikan dampak positif kepada siswa-siswi SMKN 8 Medan khususnya mereka yang jurusan tata boga sebagai target kami. Saya sangat berharap setelah sosialisasi ini, tidak ada lagi dari mereka yang bingung untuk menata masa depan mereka, bahkan saya sangat berharap sekali dari mereka bisa membuka lapangan pekerjaan yang bisa meningkatkan perekonomian,” ucapnya.
Sementara itu, salah satu siswa Tata Boga menuturkan bahwa materi yang diberikan membuka wawasan baru.”Setelah penyampaian materi tadi, kami jadi lebih paham bahwa kesiapan kerja dan wirausaha menuntut disiplin, etika, kemampuan bekerja sama, kemauan yang kuat, kreativitas, serta keberanian untuk memulai. Selain itu, kami juga mengerti bahwa wirausaha bukan sekedar membuka usaha, tetapi juga menciptakan pekerjaan layak yang bisa berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi” Ujarnya.
Melalui program ini, siswa SMKN 8 Medan memperoleh manfaat berupa peningkatan pemahaman tentang kesiapan kerja, tumbuhnya motivasi wirausaha, serta pengenalan praktik kuliner berkelanjutan yang relevan dengan kebutuhan industri saat ini. Mahasiswa USU juga mendapatkan pengalaman belajar kontekstual yang sejalan dengan implementasi MBKM dan visi USU dalam memperkuat peran pendidikan dalam pembangunan sosial.
Kegiatan MKWK ini diharapkan dapat menjadi model pembelajaran berkelanjutan yang menghubungkan kampus dengan lingkungan pendidikan vokasi, sekaligus mendukung terciptanya generasi muda yang produktif, kompetitif, dan berkontribusi dalam ekonomi hijau di masa mendatang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar